大葱作为常见平凡食材，却有着非凡功效与作用，它富含多种维生素、矿物质等营养成分，调味上，可去腥增香，为各类菜肴增添独特风味，在健康方面，具有一定的抗菌消炎作用，能刺激消化液分泌，增进食欲，中医认为其性温，有发表通阳等功效，对风寒感冒等有一定辅助缓解作用，大葱在民间还常被用于一些简易食疗方，无论是日常